Entrantes y platos
Para picar
Aros de cebolla
Crujientes aros de cebolla rebozados con nuestra mezcla especial de especias, servidos con salsa aioli casera.
7.50€
Hummus y crudité
Cremoso hummus casero con tahini y aceite de oliva virgen extra, acompañado de un surtido de verduras frescas de temporada.
7.50€
Nachos cubiertos
Nachos artesanales cubiertos de queso cheddar fundido, pico de gallo fresco, guacamole cremoso y jalapeños encurtidos.
8.90€
Patatas fritas
Patatas de Galicia fritas en aceite de oliva virgen extra, con sal marina en escamas y alioli de ajo negro.
5.50€
Gazpacho andaluz
Nuestro gazpacho tradicional andaluz con tomate de la huerta, pepino, pimiento y un toque de comino. Servido bien frío.
5.50€
Sopa francesa de cebolla
Clásica sopa de cebolla caramelizada con caldo de res, gratinada con queso gruyère fundido y pan de hogaza tostado.
9.50€
Ensaladas
Quinoa con aguacate
Ensalada de quinoa tricolor con aguacate cremoso, tomate cherry, rúcula fresca, semillas de girasol y aliño de limón y tahini.
13.00€
Ensalada de pasta
Pasta de colores con pollo a la plancha, tomates secos en aceite, aceitunas negras, albahaca fresca y vinagreta mediterránea.
12.00€
Arroz y Pasta
Risotto de champiñones
Risotto cremoso con champiñones silvestres salteados, trufa negra rallada, parmesano envejecido y aceite de oliva virgen extra.
14.00€
Risotto de marisco
Risotto al dente con gambas frescas, mejillones de la ría, calamares y un sofrito de tomate ecológico con azafrán de La Mancha.
16.00€
Spaghetti a la boloñesa
Spaghetti artesanal con ragú lento de ternera y cerdo, tomate San Marzano, hierbas frescas y parmesano rallado al momento.
12.00€
Pasta Putanesca
Pasta con salsa de tomate intensa, aceitunas negras de Kalamata, alcaparras, anchoas en salazón y guindilla roja. Sabor profundo.
12.00€
Carnes
Solomillo de ternera
Solomillo de ternera retinta andaluza a la plancha al punto de tu elección, con salsa de pimiento rojo y patatas asadas al romero.
19.00€
Costillas de cerdo a la barbacoa
Costillas de cerdo ibérico glaseadas con nuestra salsa BBQ casera de bourbon y miel, servidas con ensalada de col crujiente.
15.00€
Surf and Turf
Combinación premium de langostinos tigre a la plancha y medallón de buey madurado 30 días, con salsa bearnesa y verduras a la brasa.
25.00€
Chuletas de cordero
Chuletas de cordero lechal a la brasa con chimichurri de hierbas frescas de la sierra, patatas rústicas y pimientos de padrón.
16.50€
Bistec a la plancha
Bistec de añojo malagueño a la plancha con mantequilla de hierbas aromáticas, pimientos asados de la vera y patatas fritas de la casa.
18.50€